PALMISÜDAME JA PEEDI SALAT WASABI KASTMEGA

Hiljuti avastasin enda jaoks palmisüdamed. Neid müüakse siin enamasti konservina, võibolla kuskil ka värskena, aga seni pole silma hakanud. Maitselt on ta hästi hõrk ja kergelt hapukas. Kaloraaž on olematu, aga selle saab lisanditega muidugi kenasti tasa teha :)

Salatiks:
1 korralik punt lehtsalatit
1 keskmine keedupeet
2 palmisüdant

Wasabi kaste:
2 spl kohvikoort
1 spl sidrunimahla
2 spl õli
1-2 tl wasabit
soola, pipart

Vispelda soola ja pipraga maitsestatud koor, sidrunimahl ja wasabi. Lisa õli peene joana ning sega ühtlaseks.

Aseta taldrikule salatilehed, viilutatud palmisüdamed ja peedisektorid ning vala üle kastmega.

Allikas: http://www.cooks.com/