AVOKAADO, KREVETT JA PALMISÜDA

Mu vasttärganud kiindumus palmisüdamete vastu ei ole kustunud. Täiesti oivaline toode! Minu suureks rõõmuks sobitus ta kenasti veel minu kahe lemmiku, avokaado ja krevettide seltsi. Ja majonees, mida ma tegelikult üldse ei tarbi, sobib selle juurde kui valatult. Huvitav kuidas palmisüdant klassifitseerida - puuvili? :)

1 küps avokaado
3 palmisüdant
100 gr krevette
majoneesi
kreeka jogurtit või hapukoort
pipart
veidi sidrunimahla

Poolita avokaado pikkupidi, eemalda kivi ja koori. Kui vili on küps, siis on see maailma lihtsaim tegevus, kukub teine praktiliselt ise ära. Haki kuubikuteks ja piserda üle veidikese sidrunimahlaga. Poolita palmisüdamed ja haki. Pane kõik kaussi, lisa ka krevetid ning tee endale meelepärane jogurti-majoneesi kaste sinna peale. Veidi värskelt jahvatatud pipart ka ja ongi valmis. Sidrunimahl ei lase avokaadol pruuniks tõmmata, kuigi salatis pole vist vahet, nii ehk naa sööd kohe ära :) Aga sidrun on oluline veel selles mõttes, et ta on aluseline ja aitab organismi pH tasakaalustada, mis omakorda on tervisele väga hea. Seda õppisin üks hommik terevisioonist :)