400 gr kanamaksa
3 pisemat sibulat
0,5 dl konjakit
rõõska koort
kaneeli
ingverit
Pruunista kergelt maks, vala konjakiga üle ja flambeeri. Kui leegid on kustunud, siis lisa pannile sibul ja prae nad koos maksaga kergelt läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa kuuma vett ja tunde järgi rõõska koort. Maitsesta kaneeli ja ingveripulbriga, lisa veel pipart ja soola kui vaja.
No comments:
Post a Comment