Kohupiimakook kirsside ja martsipaniga

Hea mahlane kook, millele martsipan annab mõnusa maitsenüansi.

1 purk kirsikompotti
500 gr kohupiima
1 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut

KAUSITORT KIRSSIDE JA AMARETTOGA

Nami-nami kooskokkamise raames jälle üks mõnus kausitort.

Ladyfingers küpsist
Amarettot
kompotikirsse, kivideta
vahustatavat vaniljekastet

Lao kausi põhja suuremateks tükkideks purustatud küpsised ja piserda üle Amarettoga. Järgmise kihina lisa kompotikirsid ja seejärel tugevaks vahuks klopid vaniljekaste. Korda protseduuri ja kaunista hakitud pähklite ja mandlitega.

KIRSI-TOORJUUSTUKOOK

Seni kuni mul pole mikserit ja ma ei suuda otsustada, et millist neist mul vaja on, tuleb teha kooke, mis ei vaja vahustamisel abi...ütles Kairi ja kadus kööki. Ma ei viitsinud retseptide uurimistööd teha ja otsustasin, et panen kokku need asjad mis head tunduvad ja mis kapis on üldse. Eks see libe tee ole :) Mäletan juba varajasest noorusest, et hetkel mil otsustasin ema retseptivihiku nurka visata ja end meister koogivalmistajaks kutsuda, hakkasid ahjust välja voolama plönnid ja käkid ning oma suurepärase tiitli pidin koos nendega alla neelama :) Aastatega on õnneks juurde tulnud kogemust ja veidi loogilist mõtlemist (rõhk sõnal veidi), mistõttu sai kook nii nagu üks kook olema peab - mahlane ja suussulav :)