Teeme selle alati väikse purgi (250 gr) sisse, nii on seda hea segada ja säilitada.
Purgi sisse pane:
1 purustatud küüslauguküüs
1 kobe tl Dijon sinepit
näpuotsatäis kuivatatud basiilikut
1 osa valgeveiniäädikat
3 osa kvaliteetset oliivõli
Soola
Pipart
Purgile kaas peale ja raputa segamini. Ja ongi valmis kasutamiseks. Lihtsuses peitub võlu. Iga kord enne salatile lisamist tuleb kastet raputada, et õli ja veiniäädikas seguneksid kenasti. Säilib külmkapis nii kaua kuni teda jagub :)
Tänu "tippkokale" nimega Internet leian eest nii retsepti kui ka ilmselt tuttavad jagajad :)
ReplyDeleteEks see internet ole üks nuhtlus jah :)
Delete