Sul on vaja:
2 kalafileed (seekord kasutasin Pangasiuse fileed, kuna lõhe oli nii armetu olemisega poes)
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
1 tl koriandriseemneid (uhmris purustatud)
0,5 tl Pili pili
poole sidruni või laimi mahl
Saateks spargelkapsas ja käär saia :)
Piserda kala sidrunimahlaga üle mõlemalt poolt ja määri vürtsidega kokku. Küpseta 225 kraadi juures ca 12 minutit. Samal ajal keeda spargelkapsas soolases vees pehmeks. Ja valmis ta ongi. Mõmmi sõi rosmariini kastet ka serva, olevat hea olnud.
Toekama ampsu jaoks võid sevreerida seda rooga koos kartulipudruga.
Allikas: http://dinnerdiary.org/
No comments:
Post a Comment