Kookospiimariis mangoga

Suur poodlemistuur Saksamaal päädis lisaks kenadele hilpudele ka vaimustavate küpsete mangodega, mis maksavad seal eurojagu tükist soodsamalt. Mmmm ma armastan mangosid. Mõned pistsime kohe pintslisse ja teised leidsid tee allolevasse magustoitu, mis abikaasa suust väga kiitvaid hinnanguid sai.

400 gr kookospiima
60 gr dessertriisi
2 spl suhkrut
näputäis soola
2 kardemonikauna, seemned välja võetud ja purustatud

2 mangot, püreestatud
veidi laimimahla

Aja kookospiim keema, lisa riis, suhkur, sool ja kardemon. Keeda 25-35 minutit. Jahuta ning jaga serveerimisnõudesse. Püreesta mango ning lisa riisile. Paar tilka laimimahla sobib ka otsa või passionivilja kui on.

Retsept internetist