KARDEMONIPÄTSIKESED

Küpsisevahetuse teised osalised. Mõnusad kardemonised ampsud, mis on pealt kõvad ja seest pehmed. Minu lemmikud. Mõmmi ei suutnud nende ja sarvesoolakrõbedike vahel valida.

100 gr toasooja võid
85 gr fariinsuhkrut
1 toasoe muna
1 tl kardemoni
1 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soodat
1/4 tl soola
200 - 250 gr jahu

Toasoe või hõõru suhkruga vahule, lisa muna ja sega. Lisa omavahel segatud kuivained ning sega kenaks massiks. Teelusikatäied tainast veereta käte vahel pallideks ning aseta ahjuplaadile, jättes neile küpsemiseks ruumi. Küpseta 170 kraadi juures 10-15 minutit.