Seekord tegime juurikatele kaaslaseks ka ühe toreda seafilee, mille marinaadi sai tsipa riivitud sidrunikoort, supilusikajagu sidrunimahla ja sama palju sojakastet. Siis see üleriputada tüümiani ja pipraga ning puiste jagu ka soola. Kõige lõpuks küüslauguküüs sekka pressida, kõik kenasti liha külge hõõruda ja lisada veel paar suuremat lonksu portveinikest. Lasta lihapalal tunnike seista ja siis see ahjus koos juurikatega 30 minuti jagu küpsetada. Enne serveerimist fooliumi sees "rahuneda" lasta, samal ajal kui juurikad veel viimast kuuma endasse tõmbavad.
No comments:
Post a Comment